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Cake Santa Claus

ingredienti

persone

6

Farina di teff

250 grammi

Zucchero bianco

120 grammi

Uova

2 unità

Cacao amaro

2 cucchiai

Olio di oliva

30 mL

Lievito per dolci

1 unità

Zucchero a velo

q.b.

Dolci da Italia - Lombardia

Cake Santa Claus

Cake Santa Claus

vegetariano con uova

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cake Santa Claus

un dolce per un Natale speciale

Cake Santa Claus step 1

step 1

Separare gli albumi dai tuorli e montare questi ultimi con lo zucchero sbattendoli con le fruste o in un mixer fino ad ottenere un composto piuttosto denso.

Cake Santa Claus step 2

step 2

A parte montare gli albumi a neve, sempre con l’aiuto delle fruste o di un mixer. In una terrina amalgamare la farina con l’acqua. Aggiungere i tuorli sbattuti, l’olio e per ultimo il lievito. Mescolare.

Cake Santa Claus step 3

step 3

Unire gli albumi montati a neve von movimenti delicati. Versare una parte del composto in uno stampo di silicone con la forma a tema del diametro di 20 cm, leggermente unto.

Cake Santa Claus step 4

step 4

Nel restante impasto versare il cacao amaro, se necessario aggiungere acqua, mescolare e versare il tutto sulla superficie del precedente impasto. Amalgamare i due impasti con l’aiuto di una forchetta.

Cake Santa Claus step 5

step 5

Infornare a 180 °C per 40 minuti circa. Spolverare con zucchero a velo.

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