Torta Al Cioccolato Con Crema Di Ricotta
Dolci da Italia - Lombardia
Cake Santa Claus
Cake Santa Claus
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
un dolce per un Natale speciale
preparazione
step 1
Separare gli albumi dai tuorli e montare questi ultimi con lo zucchero sbattendoli con le fruste o in un mixer fino ad ottenere un composto piuttosto denso.
step 2
A parte montare gli albumi a neve, sempre con l’aiuto delle fruste o di un mixer. In una terrina amalgamare la farina con l’acqua. Aggiungere i tuorli sbattuti, l’olio e per ultimo il lievito. Mescolare.
step 3
Unire gli albumi montati a neve von movimenti delicati. Versare una parte del composto in uno stampo di silicone con la forma a tema del diametro di 20 cm, leggermente unto.
step 4
Nel restante impasto versare il cacao amaro, se necessario aggiungere acqua, mescolare e versare il tutto sulla superficie del precedente impasto. Amalgamare i due impasti con l’aiuto di una forchetta.
step 5
Infornare a 180 °C per 40 minuti circa. Spolverare con zucchero a velo.