Cannoli sicilcampani con ricotta e pere
Dolci da Italia - Sicilia
Cannoli siciliani in fiore
Cannoli siciliani in fiore
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Buccia cannolo fantasia
preparazione
step 1
Setacciare la farina con il cacao, cannella e sale. Impastate tutto con lo strutto, aggiungere lo zucchero, liquore di marsala5ml e acqua se necessaria per ottenere un composto consistente.
step 2
Lasciatela riposare per 10 minuti.Stendete la pasta e con un coppa pasta ricavsre dei cerchi, prendete il cannello di alluminio ed avvolgete il disco di pasta precedentemente coppato!oppure scegliete voi le forme!
step 3
Portate l'olio alla temperatura di 180º . Lasciate cuocere i cannoli fino alla loro doratura. Lasciateli raffreddare
step 4
Setacciate lo zucchero a velo e la ricotta fino ad ottenere un composto lucido. Unite le gocce di cioccolato e canditi mescolate il tutto. Adesso siete pronti a farcire i vostri cannoli!!