Torta con crema all'arancia metodo bimby
16 ricette
Caramelle gelèe
ingredienti
persone
6
Acqua
q.b.
Zucchero bianco
120 grammi
Colla di pesce
1 unità
Succo di arancia
200 grammi
Dolci da Italia
Caramelle gelèe
Caramelle gelèe
pronta in
3 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Caramelle semplici da preparare e davvero deliziose
preparazione
step 1
Mettere la gelatina (colla di pesce) ad ammollarsi per 10 minuti in un po di acqua.
step 2
Spremere le arance per ottenerne il succo. Per 200 ml servono 5/6 arance.
step 3
In un pentolino mettere il succo delle arance e lo zucchero e portare sul fuoco. Quando inizia a bollire (ci vorranno pochi minuti) spegnere il fuoco e aggiungere la gelatina.
step 4
Mescolare ancora un po per permettere alla gelatina di sciogliersi del tutto.
step 5
Versare il succo in un contenitore con beccuccio e con tanta pazienza iniziate a riempire gli stampini in silicone con la forma che più vi piace e lasciare raffreddare per almeno 3 ore in frigorifero.
step 6
Trascorse le 3 ore, estraiamo con delicatezza le caramelle gelèe dallo stampo e passarle nello zucchero.
step 7
CONSIGLIO: Lo zucchero tende a sciogliersi per via dellumidità o del caldo, quindi per evitare impanare di continuo le caramelle è meglio tenerle in un contenitore e passarle nello zucchero solo quando servono
step 8
Conservate senza zucchero si mantengono fino a una settimana.
