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Carote al latte e rosmarino

ingredienti

persone

2

Carote

450 grammi

Rosmarino fresco

2 rametti

Noce moscata

1 cucchiaino

Peperoncino in polvere

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Vino bianco da tavola

1 tazza

Aglio

2 spicchi

Acqua

q.b.

Latte scremato

1 tazza

contorni da Italia

Carote al latte e rosmarino

Carote al latte e rosmarino

vegetariano con lattosio ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Carote al latte e rosmarino

Gustose, facilissime e adatte ad ogni piatto!

Carote al latte e rosmarino step 1

step 1

Preparare un tegame di olio caldo aggiungendo aglio e peperoncino.

Carote al latte e rosmarino step 2

step 2

Pulire le carote e tagliarle a dischetti e metterle nella pentola, facendole cuocere a fuoco vivace, aggiungendo acqua per non farle bruciare e vino bianco per sfumare.

Carote al latte e rosmarino step 3

step 3

A metà cottura aggiungere latte e rosmarino, mantenendo il fuoco basso per far assorbire alle carote il latte.

Carote al latte e rosmarino step 4

step 4

A fine cottura spolverare con noce moscata e guarnire con un rametto di rosmarino.

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