Cavatelli con seppie e fave novelle
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Cavatelli fatti in casa con seppie e cozze
ingredienti
persone
5
Cavatelli
500 grammi
Cozze
1000 grammi
Aglio
3 spicchi
Olio extravergine di oliva
100 grammi
Pomodori maturi
3 unità
Prezzemolo
2 cucchiai
Seppia
3 unità
Primi Piatti da Italia - Puglia
Cavatelli fatti in casa con seppie e cozze
Cavatelli fatti in casa con seppie e cozze
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ti faranno sognare il mare
preparazione
step 1
Lavare e tagliare le seppie a cubetti le cozze si possono comprare già pulite in vaschetta e lavarle bene.
step 2
In una padella mettere l'olio e l'aglio farlo dorare aggiungere le seppie e dopo qualche minuto aggiungere anche i pomodori pelati e fatti a pezzettini.
step 3
Far cuocere il tutto. Ne frattempo, mettere in una pentola abbondante acqua e portarla ad ebollizione, salare e versare i cavatelli se non si vogliono fare in casa si possono anche comprare.
step 4
Quando si saranno cotti scolarli bene, e aggiungerli nel sughetto a fiamma bassa. Amalgamare il tutto aggiungendo il prezzemolo tritato.
step 5
Togliere gli spicchi d'aglio e servire caldi, accompagnati con un buon vino bianco.
