Arancini di pesce con zafferano
Contorni da Italia - Puglia
Cavolfiore arrostito con cumino e uvetta
Cavolfiore arrostito con cumino e uvetta
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il cavolfiore è spesso utilizzato al di sotto delle sue potenzialità e con pochi accorgimenti può essere utilizzato per pietanze strepitose , può accompagnare piatti di pesce e pollo e in più fa molto bene
preparazione
step 1
Portate il forno a 190 gradi
step 2
Lavate e tagliate le cimette del cavolfiore è disppnetele in una pentola
step 3
Aggiungete l'aglio, l' uvetta e irrorate con l' olio
step 4
Condite con il cumino, il sale e il pepe, un po' di acqua sul fondo della teglia
step 5
Lasciate cuocere finché il cavolo sarà dotato e al dente
step 6
Servite ancora caldo come insalata o contorno