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Cavolfiore crudista

ingredienti

persone

2

Cavolfiori

500 grammi

Prezzemolo

1 cucchiaio

Succo di limone

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

40 grammi

Sale iodato

q.b.

contorni da Italia

Cavolfiore crudista

Cavolfiore crudista

vegano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cavolfiore crudista

Avete mai provato a mangiare il CAVOLFIORE CRUDO? Questa ricetta è ideale per godere pienamente di tutte le proprietà benefiche del cavolfiore! Potete accompagnarlo con dei crackers ai semi di lino fatti in casa.

Cavolfiore crudista step 1

step 1

Lavare, asciugare e grattugiare il cavolfiore con una grattugia a fori larghi.

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Cavolfiore crudista step 2

step 2

Emulsionare il succo di mezzo limone con l'olio e versare sul cavolfiore.

Cavolfiore crudista step 3

step 3

Aggiungere il prezzemolo e il sale. Mescolare bene.

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