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Ceciburger

ingredienti

persone

4

Ceci

600 grammi

Grana Padano grattugiato

4 cucchiaini

Pangrattato

4 cucchiaini

Uova

1 unità

Olio di oliva

2 cucchiai

Cipolle

40 grammi

Secondi Piatti da Italia

Ceciburger

Ceciburger

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ceciburger

Un ottimo piatto facile e molto veloce

Ceciburger step 1

step 1

Scolare i ceci e frullarli con olio e cipolla

Ceciburger step 2

step 2

versare il composto in una coppa e aggiungere formaggio uovo e pangrattato

Ceciburger step 3

step 3

amalgamare il tutto cercando di mantenere il composto umido, aggiungere sale e pepe se troppo asciutto aggiungere un po di latte

Ceciburger step 4

step 4

lavorare con le mani il composto in modo da dargli la forma di hamburger

Ceciburger step 5

step 5

cuocere in forno per 20 min a 200 oppure in padella circa 5 min per lato non facendolo asciugare troppo

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