Polpette vegetariane
16 ricette
Ceciburger
ingredienti
persone
4
Ceci
600 grammi
Grana Padano grattugiato
4 cucchiaini
Pangrattato
4 cucchiaini
Uova
1 unità
Olio di oliva
2 cucchiai
Cipolle
40 grammi
Secondi Piatti da Italia
Ceciburger
Ceciburger
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un ottimo piatto facile e molto veloce
preparazione
step 1
Scolare i ceci e frullarli con olio e cipolla
step 2
versare il composto in una coppa e aggiungere formaggio uovo e pangrattato
step 3
amalgamare il tutto cercando di mantenere il composto umido, aggiungere sale e pepe se troppo asciutto aggiungere un po di latte
step 4
lavorare con le mani il composto in modo da dargli la forma di hamburger
step 5
cuocere in forno per 20 min a 200 oppure in padella circa 5 min per lato non facendolo asciugare troppo
