Chips di Tofu Alla Piastra
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Cestini con tonno e stracchino
ingredienti
persone
3
Erba cipollina
q.b.
Pepe
q.b.
Stracchino
100 grammi
Tonno al naturale
1 scatoletta
Pasta fillo
100 grammi
Antipasti da Italia
Cestini con tonno e stracchino
Cestini con tonno e stracchino
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questi cestini fatti con la pasta fillo sono ottimi come antipasto o fingerfood per una cena con amici.
preparazione
step 1
Per prima cosa stendere la pasta fillo un foglio sopra l’altro. Tagliare delle strisce e poi dei quadrati.
step 2
Spennellare con olio oppure latte la superficie della pasta. Si secca molto velocemente quindi la pasta che non usate mettetela subito in frigo oppure copritela con un panno umido.
step 3
Posizionate un quadratino dentro la teglia per i muffin (io ho usato quella di silicone quindi non ho usato nè pirottini di carta nè ho unto la teglia).
step 4
Una volta adagiato il quadratino che vedrete farà un po' di pieghe, adagiare l’altro quadratino senza preoccuparsi di sovrapporlo perfettamente. Gli angoli non devono combaciare.
step 5
Creerete così un cestino da riempie con sfere di porcellana o fagioli secchi per la cottura alla cieca. In forno a 170° per 8 min e vedrete che diventeranno già coloratinon fateli secca
step 6
Intanto preparate lo stracchino e il tonno. Mescolarli bene con una forchetta per renderlo ben omogeneo. Aggiungere pepe e erba cipollina tagliata o rucola.
step 7
Una volta sfornati, raffreddati e svuotati dei fagioli riempirli con la cremina che avete fatto.
