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Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

ingredienti

persone

10

Pesche

2 unità

Buccia di limone

1 cucchiaino

Curcuma

q.b.

Olio di cocco

10 grammi

Zucchero di canna

90 grammi

Farina di riso

40 grammi

Latte di soia

480 grammi

Lievito per dolci

1/2 unità

Olio di mais

40 grammi

Farina di frumento tipo 0

220 grammi

Dolci da Italia

Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

vegano con glutine

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

Cestini di frolla vegana sono davvero carini e buoni! Un dolce perfetto per la domenica o per momenti di festa. Inoltre pochi zuccheri in questa proposta dessert e colore e gusto sono assicurati ! Potete guarnirli con cubetti di frutta colorata e scegliere quella che preferite.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 1

In una ciotola ampia mescoliamo la farina 0, 50 gr di zucchero di canna, lievito, olio di mais e 80 gr di latte di soia. Impastiamo con le mani fino a raggiungere un composto liscio ed omogeneo.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 2

Su di un piano di lavoro stendiamo l’impasto con il mattarello per un altezza di un paio di millimetri.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 3

Ricaviamo dei dischi dal diametro di circa 10-12cm e poi rivestiamo dei pirottini o stampi per muffin.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 4

Mettiamo a cuocere a forno già caldo a 180gradi per circa 20 minuti.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 5

In una padellina versiamo 400 gr di latte di soia, farina di riso, 40 gr di zucchero di canna, olio di cocco e un po’ di curcuma in polvere e in fine la scorza di limone.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 6

Mescolare bene per una decina di minuti fino a quando raggiungiamo una consistenza cremosa e non liquida.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 7

Eliminiamo la scorza di limone e lasciamo raffreddare.

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 8

Laviamo le pesche. Tagliamo a cubetti piccoli .

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 9

Alla base di ciascun cestino mettiamo un po’ di crema aiutandovi con una tasca da pasteccere e poi, sopra la crema, adagiare i cubetti di pesca .

Foto preparazione Cestini di frolla vegana farciti con cubetti di pesche e crema vegana

step 10

Adagiarle su un vassoio e riporre in frigo a raffreddare.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 201.63 kcal n.d.

Grassi 6.27 g n.d.

Carboidrati 33.37 g n.d.

Proteine 4.51 g n.d.

Fibre 1.21 g n.d.

Acqua 67.92 g n.d.

Ceneri 0.6 g n.d.

Zuccheri 11.93 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 81.31 mg n.d.

Sodio 33.0 mg n.d.

Fosforo 33.06 mg n.d.

Potassio 151.6 mg n.d.

Ferro 0.61 mg n.d.

Magnesio 10.08 mg n.d.

Zinco 0.38 mg n.d.

Rame 0.13 mg n.d.

Manganese 0.25 mg n.d.

Selenio 10.62 mcg n.d.

Fluoro 0.91 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.06 mg n.d.

B2 0.12 mg n.d.

B3 2.11 mg n.d.

B5 0.17 mg n.d.

B6 0.15 mg n.d.

B9 0.26 mcg n.d.

B12 0.52 mcg n.d.

C 5.25 mg n.d.

E 2.85 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.58 mcg n.d.

K 0.68 mcg n.d.

Colina totale Vit J 15.53 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.56 g n.d.

Polinsaturi 2.81 g n.d.

Saturi 1.64 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 4.35 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.14 g n.d.

Isoleucina 0.11 g n.d.

Istidina 0.07 g n.d.

Leucina 0.21 g n.d.

Lisina 0.07 g n.d.

Metionina 0.06 g n.d.

Tirosina 0.08 g n.d.

Treonina 0.08 g n.d.

Triptofano 0.03 g n.d.

Valina 0.12 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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