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CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA

ingredienti

persone

4

Pasta sfoglia

250 grammi

Ricotta

2 cucchiai

Buccia di limone

2 cucchiaini

Marmellata

2 cucchiai

Antipasti da Italia - Campania

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA

vegetariano con glutine con lattosio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA

I Cestini e i Cucchiaini di Sfoglia sono un'idea simpatica per un aperitivo o in un buffet. Facili da preparare basta solo un rotolo di pasta sfoglia, dei cucchiaini di acciaio e delle formine per i muffin o solo delle tazzine. Possiamo farcire questi sfizi di pasta sfoglia con una farcitura salata come formaggio e verdura o con patè di tonno o di fegato qualsiasi altra cosa ci possa piacere, oppure preferire una farcitura dolce e servirli come dessert di fine pasto con crema pasticcera o gelato

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA step 1

step 1

Per i cestini tagliamo la sfoglia in quadrato e la mettiamo direttamente nello stampo dei muffin

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA step 2

step 2

e gli diamo la forma voluta e bucherellare la sfoglia e posizioniamo sulla piastra. Per i cucchiaini, poggiare i cucchiaini di acciaio sulla sfoglia distanziandoli un pò e con un coltello affilato ritagliare la sagoma.

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA step 3

step 3

Posizionare le sagome direttamente sulla piastra ricoperta di carta forno.

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA step 4

step 4

Infornare a 200° per 8/10 minuti.

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA step 5

step 5

Intanto preparare la farcia, in un piatto mettere la ricotta e la marmellata che preferite io di limone,

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA step 6

step 6

mescolare bene e la crema è pronta.

CESTINI E CUCCHIAINI DI SFOGLIA step 7

step 7

Farcire i cestini e i cucchiaini con la crema di ricotta e Fior... e guarnire con la scorza di limone grattugiata.

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