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Cheesecake allo yogurt

ingredienti

persone

4

Biscotti digestive

350 grammi

Burro

80 grammi

Yogurt aromatizzato con frutta

500 grammi

Panna da montare

200 grammi

Dolci da Italia - Puglia

Cheesecake allo yogurt

Cheesecake allo yogurt

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake allo yogurt

Chi dice che tutte le cheesecake debbano essere per forza ipercaloriche o, peggio, estenuanti di passaggi? Questa ricetta vi farà ricredere: ecco la cheesecake allo yogurt! #dolce

Cheesecake allo yogurt step 1

step 1

Foderare il fondo di una tortiera a cerniera con un disco di carta forno.

Cheesecake allo yogurt step 2

step 2

Stendere il composto nella tortiera livellandolo col dorso del cucchiaio e creando un po' di spessore anche ai lati. Riporre il guscio così ottenuto in frigorifero per una decina di minuti.

Cheesecake allo yogurt step 3

step 3

Preparare la mousse: Montate la panna fredda di frigo. Unite ora lo yogurt al gusto che preferite e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto, fino ad avere una crema allo yogurt vellutata.

placeholder step

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Cheesecake allo yogurt step 4

step 4

Riprendete lo stampo con la base di biscotti e versateci sopra la crema allo yogurt.

Cheesecake allo yogurt step 5

step 5

Stendete con una spatola cercando di creare una superficie liscia. Mettete la torta allo yogurt in frigo per almeno 4 ore.

Cheesecake allo yogurt step 6

step 6

Prima di servire la torta fredda allo yogurt sollevatela dalla carta forno e poggiatela su un piatto da portata.

Cheesecake allo yogurt step 7

step 7

Decorate con frutta fresca.

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