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Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco

ingredienti

persone

12

Marmellata

100 grammi

Succo di limone

2 cucchiai

Zucchero bianco

60 grammi

Formaggio fresco senza lattosio

300 grammi

Panna da montare

100 grammi

Burro

125 grammi

Biscotti al cioccolato

250 grammi

Dolci da Italia - Lombardia

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco

Cheesecake con base al cioccolato senza gelatina

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco step 1

step 1

Spezzettate i frollini e passateli al mixer fino a ridurli in briciole fini,unite il burro fuso e rimettete in funzione il mixer fino a ottenere grosse briciole. Foderare una tortiera a cerniera e mettervi il composto.

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco step 2

step 2

Foderate la tortiera in modo da rivestire il fondo e le pareti. Mettete in frizer fino al completamento della crema.

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco step 3

step 3

Montate leggermente la panna, unite il formaggio, lo zucchero rimasto e il succo di limone e mescolate.

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco step 4

step 4

Riprendete la tortiera dal freezer, versate la crema al centro del guscio di biscotti, livellatela e rimettetela in freezer per mezz'ora. Togliete nuovamente la tortiera e passaree uno strato di marmellata.

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco step 5

step 5

Consiglio di non usare una marmellata troppo dolce. Passate il dolce in frigorifero per mezz'ora prima di servirlo.

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