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Chiacchiere al forno

ingredienti

persone

4

Zucchero a velo

q.b.

Liquore al Marsala

2 cucchiai

Estratto di vaniglia, senza alcol

1 cucchiaino

Burro

20 grammi

Uova

2 unità

Sale iodato

q.b.

Zucchero di canna

20 grammi

Farina di frumento tipo 00

240 grammi

Dolci da Italia

Chiacchiere al forno

Chiacchiere al forno

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chiacchiere al forno

Le chiacchiare sono il dolce tipico di Carnevale, sono anche chiamate bugie, frappe, crostoli, cenci ecc Ogni regioni ha la sua versione, ma sono tutte accomunate da una base di farina e uova.

Chiacchiere al forno step 1

step 1

In una ciotola capiente versate la farina, lo zucchero, un pizzico di sale e amalgamate. Unite le uova, il burro fuso, lestratto di vaniglia e il Marsala.

Chiacchiere al forno step 2

step 2

Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo e se serve aggiungete del Marsala.

Chiacchiere al forno step 3

step 3

Create una palla, avvolgetela nella carta trasparente e ponetela in frigorifero per 30 minuti.

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Chiacchiere al forno step 4

step 4

Aiutandovi con la sfogliatrice stendete limpasto e tagliatele chiacchiare aiutandovi con la rotella o con delle formine. Mano a mano che le fate mettetele sulla teglia rivestita con la carta da forno.

Chiacchiere al forno step 5

step 5

Prima di infornarle fatele riposare per 15 minuti in frigorifero.

Chiacchiere al forno step 6

step 6

Infornate a 200° per 10/15 minuti. Spolverate con abbondante zucchero a velo ed ecco fatto!

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