Gli abbracci!
10 ricette
Chiacchiere veg al forno
ingredienti
persone
6
Burro vegetale
100 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Fecola di patate
100 grammi
Zucchero bianco
120 grammi
Bacca di vaniglia
3 grammi
Vino bianco
120 grammi
Farina di frumento tipo 00
400 grammi
Dolci da Italia
Chiacchiere veg al forno
Chiacchiere veg al forno
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce tipico del periodo di Carnevale in versione veg
preparazione
step 1
Setacciare gli ingredienti secchi e aggiungere i semi di vaniglia. con la punta delle dita intridere gli ingredienti secchi con il burro o burro e olio.
step 2
Aggiungere il vino bianco e impastare aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua a temperatura ambiente, dobbiamo ottenere un impasto simile quello della pasta fatta in casa.
step 3
Avvolgere la pasta nella pellicola per alimenti e far riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
step 4
Stendere limpasto in una sfoglia sottile. Se si possiede una sfogliatrice casalinga, effettuare lultimo passaggio sul numero 2 o tre io le preferisco più sottili ossia il numero 2.
step 5
Tagliare le chiacchiere in rettangoli da 10 X 6 cm. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti per quelle sottili e 13 minuti se sono un po più spesse. Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
