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Chiacchiere veg al forno

ingredienti

persone

6

Burro vegetale

100 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Fecola di patate

100 grammi

Zucchero bianco

120 grammi

Bacca di vaniglia

3 grammi

Vino bianco

120 grammi

Farina di frumento tipo 00

400 grammi

Dolci da Italia

Chiacchiere veg al forno

Chiacchiere veg al forno

vegano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chiacchiere veg al forno

Dolce tipico del periodo di Carnevale in versione veg

Chiacchiere veg al forno step 1

step 1

Setacciare gli ingredienti secchi e aggiungere i semi di vaniglia. con la punta delle dita intridere gli ingredienti secchi con il burro o burro e olio.

Chiacchiere veg al forno step 2

step 2

Aggiungere il vino bianco e impastare aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua a temperatura ambiente, dobbiamo ottenere un impasto simile quello della pasta fatta in casa.

Chiacchiere veg al forno step 3

step 3

Avvolgere la pasta nella pellicola per alimenti e far riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Chiacchiere veg al forno step 4

step 4

Stendere limpasto in una sfoglia sottile. Se si possiede una sfogliatrice casalinga, effettuare lultimo passaggio sul numero 2 o tre io le preferisco più sottili ossia il numero 2.

Chiacchiere veg al forno step 5

step 5

Tagliare le chiacchiere in rettangoli da 10 X 6 cm. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti per quelle sottili e 13 minuti se sono un po più spesse. Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

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