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Chiocciola di pasta sfoglia

ingredienti

persone

5

Semi di papavero

q.b.

Uovo, tuorlo

1 unità

Prosciutto cotto

100 grammi

Provolone

100 grammi

Pasta sfoglia

230 grammi

Antipasti da Italia

Chiocciola di pasta sfoglia

Chiocciola di pasta sfoglia

con carne con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chiocciola di pasta sfoglia

Un modo diverso, semplice, veloce e carino di preparare una torta salata con la pasta sfoglia

Chiocciola di pasta sfoglia step 1

step 1

Srotolare la pasta sfoglia e lasciarla sulla carta da forno, dividere dal alto lungo in quattro strisce uguali usando un coltello affilato oppure la rotella che si usa per tagliare la pizza.

Chiocciola di pasta sfoglia step 2

step 2

Farcire ogni striscia di pasta sfoglia con la farcitura scelta, io ci vedrei bene anche lo speck e la scamorza. Chiudere bene ogni striscia saldando anche i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.

Chiocciola di pasta sfoglia step 3

step 3

Arrotolare la striscia su se stessa come un serpentello, chiudere anche le altre tre strisce di pasta sfoglia attaccandole bene alla prima premendo in modo da non rendere evidente uno stacco tra un pezzo e laltro

Chiocciola di pasta sfoglia step 4

step 4

Lasciare la chiocciola sopra la carta da forno, così da non dover ungere la teglia

Chiocciola di pasta sfoglia step 5

step 5

Ecco la chiocciola è pronta, adesso spennellare bene la superficie con tuorlo duovo allungato con un pò di latte, e una spolverata di semi di papavero.

Chiocciola di pasta sfoglia step 6

step 6

Mettere in forno caldo a 180° fino a doratura.

Chiocciola di pasta sfoglia step 7

step 7

Se si desidera una chiocciola più grande è necessario usare due rotoli di pasta sfoglia.

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