Scaccia con fave verdi e ricotta
Prodotti da forno da Italia
Chiocciole di pane con ricotta
Chiocciole di pane con ricotta
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Croccanti fuori e morbidi dentro. Ottimo come spuntino
preparazione
step 1
Mettere in una ciotola la farina,il lievito, il sale e la ricotta. Versa l'olio e il latte e impasta fino a ottenere un composto omogeneo e sodo. Forma una palla e lascia lievitare per circa 40 minuti coperta.
step 2
Trascorso il tempo taglia l'impasto ricava dei filoncini di circa 1 cm di diametro. Arrotola ogni filoncino su se stesso e forma tante chiocciole. Lascia lievitare fino al raddoppio. Poi cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.