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Chips di patate dolci

ingredienti

persone

4

Patate dolci americane

300 grammi

Sale marino integrale

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Impanatura di mais

1 cucchiaio

Erbe di provenza

30 grammi

Secondi Piatti da Italia - Lazio

Chips di patate dolci

Chips di patate dolci

vegetariano ricco in fibre

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chips di patate dolci

Una ricetta semplice, veloce e gustosissima: chips di patate dolci al forno che, oltre ad essere ricca di colore, è facile da preparare e sorprendere ospiti, grandi e piccini. Unica nota negativa: bisogna prepararne in quantità industriali perché vanno a ruba!!

Chips di patate dolci step 1

step 1

Lavare accuratamente le patate dolci sotto il getto di acqua corrente, utilizzando un panno o un piccolo spazzolino (ma senza rovinare la buccia). Tamponare con panno asciutto e tagliare a fette sottili senza sbucciare.

Chips di patate dolci step 2

step 2

Ricoprire una teglia con carta forno e versare le fette di patate, spolverare con sale integrale, impanatura di mais, il mix di erbe di provenza e l'olio.

Chips di patate dolci step 3

step 3

Mescolare e infornare in forno preriscaldato a 180°-200°C per 20 minuti circa. Impiattare e servire accompagnate con della maionese veg e/o del ketchup fatto in casa.

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