Cheesecake tropicale con cavolfiore
Prodotti da forno da Italia
Choco bread
Choco bread
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un pane tutto cioccolatoso perfetto per la colazione.
preparazione
step 1
Prima di tutto, tritate il cioccolato. Poi, nella planetaria mischiare 100ml di acqua con 100g di farina, un cucchiaino di zucchero e il lievito, mescolando per un minuto:
step 2
mettere da parte, coperto da pellicola, e far riposare 30 minuti.
step 3
Impastare l'acqua rimasta, il latte di soia al cacao, il cacao in polvere, il restante zucchero, ed azionare la planetaria: pian piano, raggiungere tutta la farina.
step 4
Aggiungere anche il primo composto fatto è fatto riposare, e infine il cioccolato grattugiato. Finire di impastare con le mani, per ottenere un impasto morbido e compatto.
step 5
Porre sullo stampo da plumcake in silicone o classico con carta forno o cosparso di poco olio, praticare dei tagli sulla superficie, cospargere di zucchero a piacere,
step 6
e lasciar lievitare circa 2 ore, fino al raddoppio del volume. Cuocere in forno a 180 per 30 minuti, in microonde alla massima potenza per 4 minuti e mezzo, circa.
step 7
Ottimo di mattina con marmellata o inzuppato, per iniziare la giornata con sprint!