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Ciambella al mascarpone e nocciole

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Olio di semi di girasole

75 grammi

Mascarpone

250 grammi

Uova

2 unità

Nocciole

100 grammi

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Zucchero a velo

100 grammi

Succo di limone

3 cucchiai

Acqua

2 cucchiai

Nocciole

25 grammi

Burro

1 noce

Zucchero bianco

4 cucchiai

Dolci da Italia - Lazio

Ciambella al mascarpone e nocciole

Ciambella al mascarpone e nocciole

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambella al mascarpone e nocciole

Deliziosa ciambella al mascarpone e nocciole glassata con zucchero di canna al velo e decorata con granella di nocciole

Ciambella al mascarpone e nocciole step 1

step 1

In una ciotola inserite la miscela, aggiungete le uova, il mascarpone, l'olio e la scorza grattugiata di un limone. Mescolate con una frusta elettrica per alcuni minuti e comunque fino a quando il composto sarà

Ciambella al mascarpone e nocciole step 2

step 2

ben amalgamato. A questo punto aggiungete le nocciole tritate e versate l'impasto nello stampo precedentemente imburrato e cosparso di zucchero semolato. Cuocete in forno preriscaldato sul ripiano inferiore a 170°

Ciambella al mascarpone e nocciole step 3

step 3

per 45-50 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino. Sfornate il dolce, lasciate raffreddare e nel frattempo preparate la glassa, sciogliendo lo zucchero di canna al velo con 2-3 cucchiai di succo di limone

Ciambella al mascarpone e nocciole step 4

step 4

e 1-2 cucchiai di acqua. Distribuite la glassa sulla ciambella e decorate con delle nocciole tritate.

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