Cheesecake tropicale con cavolfiore
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Ciambella con farina di farro,mele e cannella
ingredienti
persone
6
Mele
3 unità
Cannella macinata
1 cucchiaino
Lievito per dolci
1 unità
Olio di mais
120 grammi
Acqua
130 grammi
Zucchero di canna
160 grammi
Farina di farro
250 grammi
Dolci da Italia
Ciambella con farina di farro,mele e cannella
Ciambella con farina di farro,mele e cannella
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ciambella leggera, con il profumo della mela e la cannella, la farina di farro che personalmente adoro, conferisce un sapore unico.
preparazione
step 1
Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a pezzi medi. In una planetaria unite le uova con lo zucchero e montate per qualche minuto a velocità alta, formate un composto spumoso e chiaro.
step 2
Aggiungete poco alla volta a velocità media l'olio e l'acqua,unite poi la farina setacciata con una bustina di lievito per dolci, la cannella,lavorate per un minuto ancora.Unite a mano i pezzi di mela e amalgamate bene.
step 3
Preriscaldate il forno a 180° modalità ventilata, imburrate e infarinate una tortiera di 22 cm di diametro (io a forma di ciambella).Versate l'impasto e infornate per 30 minuti circa, fate la prova stecchino.
step 4
Lasciate raffreddare e togliete dallo stampo, conservate per qualche giorno sotto una campana di vetro, spolverizzate con zucchero a velo a piacere.
