Waffles salati all'olio extravergine d'oliva
7 ricette
Ciambella salata vegetariana
ingredienti
persone
8
Farina integrale
100 grammi
Farina di frumento tipo 00
100 grammi
Sale iodato
1 cucchiaino
Latte parzialmente scremato
1 bicchiere
Olive nere denocciolate
50 grammi
Scamorza fresca
50 grammi
Lievito istantaneo per torte salate
8 grammi
Olio extravergine di oliva
30 mL
Peperoncino in polvere
1 cucchiaino
Secondi Piatti da Italia - Toscana
Ciambella salata vegetariana
Ciambella salata vegetariana
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
con olive nere e scamorza
preparazione
step 1
Mescolare insieme le 2 farine (io ho scelto questi 2 tipi ma potete usare quella che preferite) insieme all'olio, al sale e al peperoncino.
step 2
Aggiungere la scamorza e le olive frullate.
step 3
Aggiungere il latte e mescolare bene. Potrebbe servirvi altro latte aggiungetelo finchè non ottenete un impasto non troppo liquido.
step 4
Accendete il forno a 180° e ungete uno stampo per ciambelle.
step 5
Aggiungete il lievito all'impasto e mescolate bene.
step 6
Trasferite l'impasto nello stampo e infornate per 25-30 minuti.
step 7
Fare la prova stecchino!
