Scaccia patate e cipolle
1 ricetta
Ciambelline anice e vino
ingredienti
persone
10
Farina di frumento tipo 0
700 grammi
Vino da tavola comune
200 grammi
Olio extravergine di oliva
250 grammi
Zucchero di canna
200 grammi
Bicarbonato di sodio
1 grammo
Semi di anice
30 grammi
Dolci da Italia
Ciambelline anice e vino
Ciambelline anice e vino
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per accompagnare il Novello 2015 ho deciso di preparare le famose ciambelline con anice e vino di nonna Pina! Sono ottime da inzuppare nel vino, ma anche nel latte a colazione, inoltre è una ricetta vegana poichè non contiene uova.
preparazione
step 1
Posiziono la farina a fontana su una spianatoia e metto al centro lanice, lo zucchero, il bicarbonato, lolio e il vino, impasto fino ad ottenere un composto omogeneo, se necessario aggiungo altra farina, ma il composto
step 2
Prendo una parte di impasto e formo un rotolino del diametro di un dito che divido in tranci da circa 8 cm
step 3
vado a formare la ciambellina unendo le due estremità e le posiziono su carta da forno
step 4
a questo punto se non siete vegani potete spennellarle un un uovo sbattuto per renderle lucide, ma non è necessario. Le inforno a 180° per circa 15 minuti.
step 5
Per le foto di tutti i passaggi visitate il mio blog: http://blog.cookaround.com/lamagaincucina/ciambelline-anice-e-vino/
