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Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio

ingredienti

persone

22

Lievito per dolci

3 grammi

Farina di mandorle

40 grammi

Farina di riso

80 grammi

Latte di mandorle

50 grammi

Olio di semi di mais

60 grammi

Zucchero di canna

80 grammi

Uova

2 unità

Dolci da Italia

Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio

Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio

vegetariano con uova con noci

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio

Le ciambelline di riso e mandorle sono dei dolcetti sani e leggeri, perfetti per la colazione o una dolce merenda. Sono senza glutine e senza lattosio poiché sono pensati per chi ha delle intollernaze.

Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio step 1

step 1

Montate le uova con lo zucchero finché non diventano chiare e spumose. Poi versate lolio a filo e aggiungete anche il latte di mandorla girando lentamente.

Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio step 2

step 2

Incorporate un po per volta la farina di riso e quella di mandorle girando con un leccapentole. Poi aggiungete anche il lievito e continuate a girare senza smontare limpasto.

Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio step 3

step 3

Prendete uno stampo per ciambelline e ungetelo e infarinatelo per renderlo antiaderente. Versate limpasto nel tegame senza riempirlo troppo e infornate a 170° per 10 minuti in forno ventilato.

Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio step 4

step 4

Dopo aver estratto le ciambelline lasciatele raffreddare per qualche minuto e poi potete decorarle con una spolverata di zucchero a velo.

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