25

condividi su

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio

ingredienti

persone

8

Cacao amaro

4 cucchiaini

Lievito per dolci

8 grammi

Farina di grano tenero

150 grammi

Olio di semi di girasole

70 grammi

Uova

1 unità

Zucchero di canna

90 grammi

Zucca

140 grammi

Dolci da Italia

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio

Le ciambelline di zucca e cioccolato sono dei dolcetti diversi dagli altri proprio per la consistenza dell'impasto che solo la zucca può dare. Vi consiglio di provarli per una merenda sana ed equilibrata, e poi il sapore della zucca viene mascherato così bene dal cioccolato che piaceranno anche ai più piccoli.

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio step 1

step 1

Per prima cosa cuocere la zucca a vapore (oppure lessarla) e ridurla in purea.

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio step 2

step 2

Sbattere luovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Quando la purea si raffredda aggiungerla allimpasto e girare lentamente.

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio step 3

step 3

Versare lolio continuando a mescolare con un leccapentole. Aggiungere la farina setacciata e il lievito per dolci.

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio step 4

step 4

Dividere limpasto e aggiungere il cacao in una delle ciotole.

Ciambelline di zucca e cioccolato senza lattosio step 5

step 5

Versare limpasto alternandolo con quello al cacao nello stampino per ciambelline e infornare a 170° per 15-20 minuti in forno ventilato.

Loading pic