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Ciambellone al cacao

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 00

180 grammi

Cacao amaro

80 grammi

Zucchero bianco

180 grammi

Uova

6 unità

Lievito per dolci

1 unità

Burro

100 grammi

Olio di semi di girasole

4 cucchiai

Latte parzialmente scremato

4 cucchiai

Zucchero a velo

q.b.

Dolci da Italia

Ciambellone al cacao

Ciambellone al cacao

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambellone al cacao

classico ciambellone al cacao

Ciambellone al cacao step 1

step 1

Separate i bianchi dai tuorli. Montate i bianchi a neve ferma e separatamente i tuorli insieme allo zucchero.

Ciambellone al cacao step 2

step 2

Nel composto tuorli e zucchero aggiungete il burro sciolto, il cacao, la farina e il lievito setacciati, l'olio di semi e il latte. Mescolate accuratamente.

Ciambellone al cacao step 3

step 3

Aggiungete per ultimo gli albumi montati e mescolate lentamente per evitare di smontare i bianchi.

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Ciambellone al cacao step 4

step 4

Incorporate tra loro tutti gli ingredienti.

Ciambellone al cacao step 5

step 5

Nel frattempo imburrate una teglia e versateci il composto.

Ciambellone al cacao step 6

step 6

Infornate in forno già caldo a 180° per 30/40 minuti.

Ciambellone al cacao step 7

step 7

Servite calda, magari ricoperta di zucchero a velo.

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