Cheesecake tropicale con cavolfiore
Bevande da Cile
cilena Mote
cilena Mote
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da spagnolo con
descrizione
Passeggiando per le strade di Santiago ho scoperto questa bevanda, caldo estivo perfetto pa!
preparazione
step 1
Huesillos ammollo in acqua con bastoncini di cannella durante la notte.
step 2
Il giorno dopo, cuocere le migliori huesillos se la stessa acqua in una pentola grande per almeno 45 minuti, fino a quando si vede che sono grandi e ben cotto.
step 3
Abbiamo messo fuori il fuoco e aspettare che si raffreddi.
step 4
Preparando una caramella mettere lo zucchero in un pentolino a fuoco basso, mescolando continuamente fino a formare un caramello scuro e liquidi.
step 5
caramelle versare sui mandrini.
step 6
In una casseruola media, cuocere la pagliuzza in acqua. Una volta bollito, seguita da cottura da 2 a 3 minuti, filtrare e attendere che si raffreddi. Mote meglio se avete acquistato cotti, perché solo che ci si deve lavare accuratamente.
step 7
Una volta raffreddato, portarlo al frigorifero. Attendere almeno 3 ore prima di servire, quindi è buon gelato.
step 8
Servire in grandi bicchieri due cucchiai di Mote su di lui un huesillo, riempire il bicchiere con il succo di ossicini, e siamo pronti.