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Cipolla rossa di Acquaviva al forno

ingredienti

persone

2

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pomodorini

10 unità

Capperi

1 cucchiaio

Pangrattato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Antipasti da Italia - Puglia

Cipolla rossa di Acquaviva al forno

Cipolla rossa di Acquaviva al forno

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cipolla rossa di Acquaviva al forno

Questo tipo di cipolla è buonissima e dolce. In questa ricetta semplicissima diventa ancora più gustosa

Cipolla rossa di Acquaviva al forno step 1

step 1

Prendere una bella e grande cipolla rossa di Acquaviva e dopo averle tolto la buccia, affettarla in orizzontale in modo da formare tanti medaglioni e poggiarli su una teglia di forno precedentemente oleata

Cipolla rossa di Acquaviva al forno step 2

step 2

Spolverare il tutto con del pangrattato, capperi, del pomodoro e un po’ di sale e pepe a seconda dei gusti. Infornare a 180° per 30 minuti

Cipolla rossa di Acquaviva al forno step 3

step 3

Ogni tanto osservare l’andamento della cottura quando le fette di cipolle saranno ben abbrustolite spegnete il forno e lasciate raffreddare

Cipolla rossa di Acquaviva al forno step 4

step 4

Servite tiepide oppure fredde di frigo.

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