Torta di fragole e kiwi
Dolci da Francia
Clafoutis alle fragole
Clafoutis alle fragole
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il clafoutis alle fragole è un dessert leggero e fresco che viene cotto in forno e che ha quasi la consistenza di un budino. Si prepara molto rapidamente e con estrema facilità.
preparazione
step 1
Lavare le fragole sotto acqua corrente, asciugarle delicatamente tamponandole con carta da cucina ed eliminare il picciolo.
step 2
In una terrina, setacciare la farina insieme alla vaniglia. Unire lo zucchero ed il sale e mescolare bene con una piccola frusta a mano.
step 3
Unire gradualmente il latte e le uova leggermente sbattute. Si dovrà ottenere una pastella omogenea e piuttosto liquida.
step 4
Infine profumare con la scorza del limone.
step 5
Imburrare uno stampo del diametro di 20/22 cm e disporvi sul fondo le fragole intere.
step 6
Versarvi sopra la pastella preparata.
step 7
Cuocere il clafoutis alle fragole in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.