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Composta di mele e pere

ingredienti

persone

10

Succo di limone

150 grammi

Zucchero bianco

500 grammi

Mele

1500 grammi

Pere

1500 grammi

Conserve da Italia

Composta di mele e pere

Composta di mele e pere

vegano

pronta in

2 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Composta di mele e pere

La composta di mele e pere è dolce, buonissima e si presta molto bene per le crostate con pasta frolla al cacao, ma è strepitosa anche spalmata sul pane a colazione.

Composta di mele e pere step 1

step 1

Lavare e tagliare a pezzettoni la frutta (io preferisco tenere la buccia se il frutto è biologico). Mettere la frutta in un pentolone antiaderente e farla cuocere a fuoco basso.

Composta di mele e pere step 2

step 2

Quando la frutta inizierà a cuocersi, aggiungere lo zucchero e il succo dei limoni. Bisogna avere laccortezza di girare bene e molto spesso la frutta. Lasciar cuocere per 1 ora

Composta di mele e pere step 3

step 3

Facoltativo: passare nel passatutto la composta. I pezzi di frutta si sentiranno lo stesso.

Composta di mele e pere step 4

step 4

Riempire, lasciando un centimetro dal tappo, i vasetti di vetro pressando bene con un cucchiaio per non lasciare vuoti daria. Chiudere molto bene il tappo e lasciare bollire i vasetti 1 h e mezza da quando lacqua bolle

Composta di mele e pere step 5

step 5

Una volta raffreddati, conservare i vasetti in dispensa o in un luogo fresco lontano da fonti di calore. Una volta aperto il vasetto, conservare la composta di mele e pere in frigorifero.

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