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Contorno di funghi e porri

ingredienti

persone

4

Porri

1 metà

Funghi misti

500 grammi

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Curry in polvere

1 cucchiaino

contorni da Italia - Puglia

Contorno di funghi e porri

Contorno di funghi e porri

vegano con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Contorno di funghi e porri

Il contorno di funghi e porri lo possiamo usare con carne, pesce, può essere usato anche come sughetto per condire qualsiasi qualità di pasta, aggiungendo un po' di formaggio spalmabile

Contorno di funghi e porri step 1

step 1

In un pentolino antiaderente mettiamo l'olio lo facciamo riscaldare e aggiungiamo il porro a rondelle sottili facciamolo cuocere

Contorno di funghi e porri step 2

step 2

Facciamo i funghi a pezzi grossolani e aggiungiamoli al porro amalgamiamo il tutto è lasciamo cuocere saliamo e copriamo il tegame.

Contorno di funghi e porri step 3

step 3

Quasi a fine cottura aggiungiamo il mezzo cucchiaino di curry amalgamiamo bene e spegniamo il gas, e pronto per essere usato come vogliamo,

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