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Cookies

ingredienti

persone

8

Gocce di cioccolato

350 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

350 grammi

Uova

3 unità

Vanillina

1 bustina

Sale grosso

10 grammi

Zucchero a velo

200 grammi

Bicarbonato

5 grammi

Burro

230 grammi

Dolci da Nord America

Cookies

Cookies

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cookies

Ricetta davvero semplice ed in pochi minuti realizzo dei golosi biscotti dal sapore di burro e zucchero, gradevolmente contrastato dalla presenza del cioccolato fondente nell’impasto ideali da preparare per una merenda sfiziosa, ottimi per una gustosa colazione o come spuntino fuori pasto durante la giornata, in ufficio o a casa!

Cookies step 1

step 1

Impastate, utilizzando una planetaria con gancio a foglia o lo sbattitore elettrici , il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e cremoso

Cookies step 2

step 2

Aggiungete il sale grosso, l’estratto di vaniglia, le uova e continuate a mescolare il tutto almeno per 5 minuti.

Cookies step 3

step 3

Setacciate la farina in una ciotola capiente e aggiungetevi il bicarbonato, quindi incorporatela all’impasto, aiutandovi con una spatola o un cucchiaio, e mescolando fino a che la farina si sarà completamente amalgamata.

Cookies step 4

step 4

Aggiungete anche le gocce di cioccolato, incorporandole per bene.

Cookies step 5

step 5

Foderate una leccarda con un foglio di carta da forno e ponete un cucchiaino di impasto per ogni biscotto formando un mucchietto ben distanziati tra loro, fino a formare tutti i biscotti

Cookies step 6

step 6

Quindi cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. I cookies dovranno risultare morbidi al centro e dorati ai bordi.

Cookies step 7

step 7

Quando saranno pronti per essere sfornati, fare molta attenzione, perché saranno particolarmente friabili.

Cookies step 8

step 8

Attendete qualche minuto prima di estrarli dalla teglia, oppure se avete intenzione di sistemarli su un piatto, farlo con estrema delicatezza, facilitandovi il compito con una spatola.

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