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Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente

ingredienti

persone

5

Burro

100 grammi

Zucchero di canna

60 grammi

Zucchero bianco

40 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

100 grammi

Uova

1 unità

Farina di frumento tipo 00

230 grammi

Lievito per dolci

6 grammi

Vanillina

1 bustina

Sale iodato

1 pizzico

Dolci da Italia

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente

vi propongo dei biscottini morbidi e golosi, molto autunnali, perfetti per ogni momento della giornata!

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente step 1

step 1

In una ciotola sbattete energicamente con delle fruste il burro morbido con lo zucchero semolato e con quello di canna fino a quando non otterrete un composto chiaro e spumoso.

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente step 2

step 2

Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto e incorporatelo al composto.

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente step 3

step 3

Unite la farina, il sale, la vanillina e il lievito e da ultimo le gocce di cioccolato fondente quindi mescolate bene il tutto.

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente step 4

step 4

Formate una palla e lasciatela riposare in frigorifero avvolta in una pellicola per almeno un'ora.

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente step 5

step 5

Ora, dopo aver foderato una teglia con della carta da forno, prendete una piccola quantità di impasto circa 30 g e formate delle palline

Cookies morbidi con pepite di cioccolato fondente step 6

step 6

Fate cuocere i biscotti in forno pre riscaldato a 180 °C per 10 minuti, lasciateli raffreddare completamente e conservateli in una scatola di latta sempre se ne avanzano! :P.

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