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Cookies vegani al cioccolato e cocco

ingredienti

persone

4

Lievito per dolci

8 grammi

Zucchero bianco

80 grammi

Acqua

70 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Farina di cocco

50 grammi

Olio extravergine di oliva

50 grammi

Farina di frumento tipo 00

130 grammi

Scaglie di cioccolato fondente vegano

200 grammi

Dolci da Italia

Cookies vegani al cioccolato e cocco

Cookies vegani al cioccolato e cocco

vegano con glutine

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cookies vegani al cioccolato e cocco

Questi cookies sono ottimi in qualsiasi momento, a colazione o a merenda o, perché no, come dolcetto di fine pasto.

Cookies vegani al cioccolato e cocco step 1

step 1

Lavorare l'acqua con l'olio e lo zucchero aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciati e mescolare bene.

Cookies vegani al cioccolato e cocco step 2

step 2

Aggiungere la farina di cocco e 100g di gocce di cioccolato.

Cookies vegani al cioccolato e cocco step 3

step 3

Formare delle palline e schiacciarle posizionare i cookies su una teglia foderata di carta forno.

Cookies vegani al cioccolato e cocco step 4

step 4

Spolverizzarli con poca farina di cocco e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180C per 15 minuti.

Cookies vegani al cioccolato e cocco step 5

step 5

Sfornare e lasciar raffreddare completamente. Fondere infine a bagnomaria i rimanenti 100g di gocce di cioccolato, mettere il cioccolato fuso in una sac-à-pôche o in un cono fatto con la carta forno e decorare i cookies

Cookies vegani al cioccolato e cocco step 6

step 6

Se volete spolverizzateli ancora con della farina di cocco e... gustateli

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