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Fusi con patate e paprika

ingredienti

persone

4

Coscia di pollo

500 grammi

Scalogni

2 unità

Pomodori pelati, in scatola

300 grammi

Carote

1 unità

Pomodorini

100 grammi

Sedano

1 gambo

Patate

300 grammi

Paprica piccante

2 cucchiai

Peperoncino

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Fusi con patate e paprika

Fusi con patate e paprika

con carne fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fusi con patate e paprika

Pollo piccante con patate in padella

Fusi con patate e paprika step 1

step 1

In una padella soffriggete nell'olio gli scalogni tritati con sedano e carota.

Fusi con patate e paprika step 2

step 2

Unite le cosce di pollo prive della pelle, spolverizzatele con la paprica e fatele rosolare bene da una parte e dall'altra, poi sfumate con il vino bianco.

Fusi con patate e paprika step 3

step 3

Aggiungete il peperoncino a pezzetti, i pelati, i pomodorini divisi a metà, le patate tagliate a tocchetti, salate e pepate. Portate a cottura, unendo all'occorrenza dell'acqua.

Fusi con patate e paprika step 4

step 4

Servite la pietanza cosparsa con abbondante prezzemolo tritato.

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