Pastieri di riso e carne
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Cotolette carote e fiocchi di avena
ingredienti
persone
8
Pangrattato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Noci Pecan
30 grammi
Uova
1 grammo
Carote
2 unità
Acqua
150 grammi
Fiocchi d'avena
50 grammi
Pane raffermo
70 grammi
Primi Piatti da Italia
Cotolette carote e fiocchi di avena
Cotolette carote e fiocchi di avena
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le cotolette carote e fiocchi di avena sono davvero deliziose. E un secondo piatto molto alternativo, vegetariano, facile da preparare e io dico che anche i bambini saranno ben contenti da mangiarle.
preparazione
step 1
In una ciotola sbricioliamo il pane raffermo, aggiungiamo i fiocchi di avena e versiamoci sopra circa 150 gr di acqua bollente.
step 2
Inzuppiamo bene gli ingredienti e lasciamoli riposare per una decina di minuti coperti in modo che si formi una pappa.
step 3
Aggiungiamo ora due carote grattugiate finemente, luovo leggermente battuto, le noci tritate, aggiustiamo di sale e di pepe e amalgamiamo gli ingredienti tra loro formando un composto omogeneo.
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step 4
Ora con le mani umide, preleviamo parte del composto e formiamo le nostre cotolette passandole nel pangrattato.
step 5
Una volta pronte posizioniamole su una placca ricoperta da un foglio di carta da forno leggermente unta e inforniamo a 180 gradi per una ventina di minuti.
step 6
Bene, le nostre cotolette carote e fiocchi di avena sono pronte. Non resta che gustarle.
