Cous cous broccolo e zucca
3 ricette
Cous cous dello sportivo
ingredienti
persone
1
Couscous
80 grammi
Curcuma
1 cucchiaino
Ceci
100 grammi
Pomodori rossi
2 unità
Noci sgusciate
30 grammi
Acqua
160 grammi
Formaggio fresco senza lattosio
150 grammi
Piatti Unici da Italia
Cous cous dello sportivo
Cous cous dello sportivo
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un pasto veloce e completo, da poter portare a lavoro per la pausa pranzo, senza rinunciare al giusto apporto di proteine e carboidrati. #healthyfood #wellness
preparazione
step 1
Tagliare i pomodori e il formaggio fresco a pezzetti. Se le noci sono grandi, fare anche queste in pezzetti più piccoli. Nel frattempo riscaldare l'acqua in un pentolino, senza farla arrivare ad ebollizione.
step 2
Per i ceci, io ho utilizzato quelli precotti in barattolo di vetro, per fare prima. Quindi, scolare i ceci per togliere l'acqua del barattolo, sciacquarli e bollirli in un pentolino per una decina di minuti.
step 3
Versare il cous cous in una scodella. Aggiungere la curcuma e mescolare in modo da distribuirla in maniera uniforme nel cous cous.
step 4
Versare l'acqua calda nella scodella fino a coprire il cous cous. Mescolare velocemente e poi coprire la scodella, per far riposare il cous cous.
step 5
Una volta che il cous cous è cresciuto, sgranare, versare tutti gli ingredienti nella scodella e mescolare, in modo da distribuirli in maniera uniforme.
