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Cous cous dello sportivo

ingredienti

persone

1

Couscous

80 grammi

Curcuma

1 cucchiaino

Ceci

100 grammi

Pomodori rossi

2 unità

Noci sgusciate

30 grammi

Acqua

160 grammi

Formaggio fresco senza lattosio

150 grammi

Piatti Unici da Italia

Cous cous dello sportivo

Cous cous dello sportivo

vegetariano con glutine con noci ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cous cous dello sportivo

Un pasto veloce e completo, da poter portare a lavoro per la pausa pranzo, senza rinunciare al giusto apporto di proteine e carboidrati. #healthyfood #wellness

Cous cous dello sportivo step 1

step 1

Tagliare i pomodori e il formaggio fresco a pezzetti. Se le noci sono grandi, fare anche queste in pezzetti più piccoli. Nel frattempo riscaldare l'acqua in un pentolino, senza farla arrivare ad ebollizione.

Cous cous dello sportivo step 2

step 2

Per i ceci, io ho utilizzato quelli precotti in barattolo di vetro, per fare prima. Quindi, scolare i ceci per togliere l'acqua del barattolo, sciacquarli e bollirli in un pentolino per una decina di minuti.

Cous cous dello sportivo step 3

step 3

Versare il cous cous in una scodella. Aggiungere la curcuma e mescolare in modo da distribuirla in maniera uniforme nel cous cous.

Cous cous dello sportivo step 4

step 4

Versare l'acqua calda nella scodella fino a coprire il cous cous. Mescolare velocemente e poi coprire la scodella, per far riposare il cous cous.

Cous cous dello sportivo step 5

step 5

Una volta che il cous cous è cresciuto, sgranare, versare tutti gli ingredienti nella scodella e mescolare, in modo da distribuirli in maniera uniforme.

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