Scaccia con fave verdi e ricotta
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Cous cous di farro con verdure e legumi
ingredienti
persone
2
Couscous
1 tazza
Fagioli borlotti precotti
125 grammi
Mais, giallo
140 grammi
Pomodori secchi
5 unità
Acqua
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Primi Piatti da Italia
Cous cous di farro con verdure e legumi
Cous cous di farro con verdure e legumi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avete tanta fame e poco tempo per mangiare? Il cous cous è sicuramente una soluzione! Velocissimo da preparare e sempre buono, con qualsiasi condimento!
preparazione
step 1
Ponete la quantità che desiderate di cous cous in un contenitore.
step 2
Lacqua, che andrete a portare sul fuoco, deve avere lo stesso volume del vostro cous cous
step 3
Quindi, andate più o meno ad occhio, ma scaldatene un po di piùal massimo la riutilizzate.
step 4
Salate lacqua, quando è ben calda NON FATELA BOLLIRE la distribuite sul cous cous mentre mescolate.
step 5
Lacqua verrà assorbita tutta coprite il contenitore con il cous cous con un piatto o un coperchio per qualche minuto così finisce di assorbire lacqua e aggiungete un filo dolio, sempre mescolando.
step 6
In questo modo ogni chicco di cous cous sarà ben sgranatonon vi preoccupate se le prime volte fate delle PALLE di COUS COUSpiù lo farete, più affinerete la tecnica!
step 7
Ed ora condite con gli ingredienti che vi ho indicato!
