Insalata Di Patate E Cozze
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Cozze gustosissime light e senza grassi
ingredienti
persone
2
Cozze
1 chilo
Sale
2 pizzichi
Pepe
2 pizzichi
Pomodorini
100 grammi
Aglio
1 spicchio
Vino bianco
1 tazzina
Basilico
3 foglie
Limoni
1 metà
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Cozze gustosissime light e senza grassi
Cozze gustosissime light e senza grassi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Così buone che dovete provarle! Ottima idea per un pranzo sfizioso
preparazione
step 1
Lavate le cozze sotto acqua fredda raschiando via le impurità.
step 2
Schiacciate lo spicchio d'aglio con la mano, tagliate a pezzetti i pomodorini e spezzettate il basilico. Trasferite tutto in una padella capiente con una tazzina d'acqua e sale e pepe.
step 3
Fate appassire i pomodorini a fiamma alta, eliminate l'aglio e aggiungete in padella le cozze. Mescolatele e fatele cuocere con coperchio per qualche minuto.
step 4
Aggiungete il vino, il succo di limone, pepe e sale a piacere e continuate la cottura finché le cozze non si saranno aperte e non avrete ottenuto il sughetto desiderato.
step 5
Servite le cozze con il loro sughetto accompagnate da qualche fetta di pane per la puccia. Buon appetito!!
