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Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino

ingredienti

persone

2

Sale grosso

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Sale Himalayano

q.b.

Acqua

50 mL

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Farina di ceci

65 grammi

Farina di grano saraceno

65 grammi

prodotti da forno da Italia

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino

vegano ricco in fibre ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino

senza lievito, senza glutine e vegano, un cracker proteico e diverso dal solito

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino step 1

step 1

Unisci le farine e a parte miscela l'olio con l'acqua.

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino step 2

step 2

Unisci quindi il tutto e inizia a mescolare, aggiungendo un paio di pizzichi di sale (noi usiamo himalayano ma ovviamente va bene anche quello semplice) e un po' di rosmarino.

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino step 3

step 3

Impasta quindi con le mani e stendi su un foglio di carta da forno.

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino step 4

step 4

Aiutatati se vuoi con un matterello (se la pasta dovesse risultare un po' appiccicosa stendere sopra l'impasto un altro foglio di carta da forno in modo che il matterello non si attacchi).

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino step 5

step 5

Una volta steso (più stendi e più ovviamente il cracker sarà croccante!) taglia con un coltello in tanti pezzi e aggiungi del sale grosso.

Crackers Di Grano Saraceno E Farina Di Ceci Al Rosmarino step 6

step 6

Inforna a forno ventilato già caldo a 180 gradi per 15/20 minuti, a seconda del grado di croccantezza che si desidera ottenere.

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