9

condividi su

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti

ingredienti

persone

6

Sale rosa

q.b.

Zenzero in polvere

q.b.

Paprica dolce

q.b.

Curcuma

q.b.

Semi di papavero

15 grammi

Semi di zucca

20 grammi

Semi di girasole, non salati

20 grammi

Sesamo

20 grammi

Riso

275 grammi

prodotti da forno da Italia

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti

vegano con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti

A tavola per accompagnare il pasto, come spuntino, farcito con salse e creme, addolcito da marmellate.. Non c’è limite alla fantasia!! In ogni caso vi coccolerete e vi prenderete cura del vostro benessere.

Pesto di foglie di carota e nocciole al profumo di cardamomo

preparare prima

Pesto di foglie di carota e nocciole al profumo di cardamomo

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 1

step 1

Cuocete il riso in circa 550 g di acqua, leggermente salata fino a quando sarà completamente assorbita. Fate intiepidire il riso, quindi frullatelo, insieme al pesto di foglie di carota, creando una crema omogenea.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 2

step 2

Insaporitelo con curcuma, paprika e zenzero a piacere, correggetelo di sale se necessario e mescolate bene per amalgamare perfettamente i gusti.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 3

step 3

Aggiungete i quattro tipi di semi e lavorate il composto fino ad incorporarli all’impasto.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 4

step 4

Foderate con carta forno la leccarda e versate circa la metà dell’impasto. Stendetela, aiutandovi con una spatola, fino ad ottenere uno strato molto sottile.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 5

step 5

Cuocete a 180°, con funzione ventilata, per circa 20 minuti, o comunque per il tempo necessario affinché diventi una sfoglia croccante e asciutta.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 6

step 6

Potrebbe essere necessario aprire un paio di volte lo sportello del forno per fare uscire il vapore e velocizzare la cottura.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 7

step 7

Sfornate e trasferite la sfoglia su una griglia. Lasciatela raffreddare. Nel frattempo procedete con la cottura del rimanente impasto.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 8

step 8

Quando la sfoglia sarà fredda, spezzettatela con le mani in crackers della misura gradita.

Crackers di riso profumato con aromi e semi misti step 9

step 9

Conservate le sfoglie in un barattolo di vetro o in una scatola di latta. Rimarranno croccanti e fragranti per diversi giorni. Che vuol dire almeno una decina

Loading pic