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Crema al latte di mandorla e yogurt al limone

ingredienti

persone

4

Fragole

10 unità

Zucchero di canna

40 grammi

Yogurt aromatizzato agli agrumi

125 grammi

Latte di mandorle

200 mL

Panna fresca

100 grammi

Pane di farina di frumento

20 grammi

Dolci da Italia

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone

vegetariano con glutine con lattosio con noci fonte di Vit D

pronta in

2 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone

La crema al latte di mandorla e yogurt al limone è un fresco dessert al cucchiaio davvero improvvisato con alcune cose che avevo in casa.E credetemi, l insieme di mandorlayogurt al limonefragole crea un qualcosa di davvero eccellente.

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone step 1

step 1

Iniziamo dalla crema. In un pentolino mettiamo la farina e sciogliamola versando a filo il latte di mandorla.

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone step 2

step 2

Facciamo addensare il composto a fuoco molto lento e nel momento in cui bolle possiamo spengere e fare raffreddare.

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone step 3

step 3

Nel frattempo montiamo la panna e laviamo accuratamente le fragole tagliandole quindi a tocchettini

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Crema al latte di mandorla e yogurt al limone step 4

step 4

Una volta che la crema al latte di mandorla si è sufficientemente raffreddata, aggiungiamo lo yogurt al limone e la panna amalgamando bene gli ingredienti tra loro

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone step 5

step 5

Prendiamo ora 4 recipienti da monoporzione, magari dei bicchieri eleganti. Alla base mettiamo un cucchiaio di fragole, versiamo parte della crema e terminiamo con altre fragole

Crema al latte di mandorla e yogurt al limone step 6

step 6

Lasciamo raffreddare il nostro dessert in frigo per un paio di ore e decoriamo con delle mandorle a lamelle al momento di gustarlo.

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