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crema di barbabietola

ingredienti

persone

4

Barbabietole rosse

4 unità

Cipolle

1 unità

Panna da cucina UHT

4 cucchiai

Olio extravergine di oliva

10 mL

Sale iodato

1 pizzico

Pepe nero

q.b.

Dado, gusto vegetale

1 unità

Semi di zucca

4 cucchiai

Zuppe da Cile

crema di barbabietola

crema di barbabietola

vegetariano con lattosio ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

crema di barbabietola

barbabietole crema ricca di trascorrere le giornate fredde, facili da preparare e basso contenuto di calorie.

crema di barbabietola step 1

step 1

Lavaggio, sbucciatura e taglio barbabietole e cipolla.

crema di barbabietola step 2

step 2

In una pentola fate bollire le barbabietole finché sono teneri e morbidi.

crema di barbabietola step 3

step 3

In una padella soffriggere la cipolla in olio d'oliva.

crema di barbabietola step 4

step 4

In un frullatore, macinare le barbabietole, aggiungere la cipolla, brodo vegetale diluito in 2 tazze di acqua e ri-liquefare.

crema di barbabietola step 5

step 5

Condimento e aggiungere acqua se necessario fino a consistenza desiderata.

crema di barbabietola step 6

step 6

Aggiungere 1 cucchiaio di panna a ogni ciotola, mescolare guarnire con semi di zucca e servire.

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