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Crema di carciofini e tofu al profumo di limone

ingredienti

persone

4

Tofu

250 grammi

Carciofini sott'olio

125 grammi

Limoni

1/2 unità

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Origano

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Antipasti da Italia - Piemonte

Crema di carciofini e tofu al profumo di limone

Crema di carciofini e tofu al profumo di limone

vegetariano ricco in calcio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema di carciofini e tofu al profumo di limone

Veloce e fresca, questa crema profumata e delicata, potrà accompagnare verdure crude a bastoncino o farcire tartine e tramezzini. Un'idea per un pranzo veloce, e per restare in linea con gusto.

Crema di carciofini e tofu al profumo di limone step 1

step 1

Sgocciolate bene i carciofini, gratuggiate la scorza di limone e spremetene il succo.

Crema di carciofini e tofu al profumo di limone step 2

step 2

Inserite tutti gli ingredienti in un frullatore e lavorate fino ad ottenere una crema liscia.

Crema di carciofini e tofu al profumo di limone step 3

step 3

Conservate in un contenitore di vetro con coperchio e fate riposare 20 minuti in frigorifero prima di servire.

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