Crostini con tzatziki e ciliegie
11 ricette
Crema spalmabile di fagioli borlotti
ingredienti
persone
8
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale marino integrale
q.b.
Pepe nero
q.b.
Peperoncino in polvere
q.b.
Paprica affumicata
3 grammi
Rosmarino fresco
1 rametto
Passata di pomodoro fresco, fatto in casa
500 grammi
Aglio
2 spicchi
Fagioli borlotti precotti
2 tazze
Salse e sughi da Italia
Crema spalmabile di fagioli borlotti
Crema spalmabile di fagioli borlotti
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una buonissima e molto saporita crema di fagioli borlotti.
preparazione
step 1
Sciacquate i fagioli e metteteli a rosolare in un pentolino insieme all’olio e all’aglio. Fate andare qualche minuto e successivamente aggiungete la passata di pomodoro e il sale.
step 2
Mettete il rosmarino (anche secco va bene lo stesso), se usate quello fresco mettete solo le foglie, togliete il rametto centrale.
step 3
Aggiungete ora le spezie: il peperoncino in polvere (un pizzico), il pepe nero e la paprika dolce affumicata (mezzo cucchiaino).
step 4
Fate andare qualche minuto fino a che la passata di pomodoro non si sarà un po’ addensata.
step 5
Togliete i fagioli dal fuoco e lasciateli intiepidire. Una volta tiepidi, togliete gli spicchi di aglio e passate tutto con il minipimer.
step 6
Aggiungete un goccio di olio a crudo, mescolate bene il tutto ed ecco qua la vostra originale e gustosa crema spalmabile, molo saporita e buonissima da assaporare su una bella fetta di pane appena bruscato
