Crostata ai frutti di bosco
5 ricette
Crepe alla nutella
ingredienti
persone
20
Uova
3 unità
Burro
40 grammi
Farina di frumento tipo 00
250 grammi
Latte intero
1/2 litro
Sale iodato
1 pizzico
Dolci da Italia - Puglia
Crepe alla nutella
Crepe alla nutella
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
per un dolce pomeriggio con gli amici
preparazione
step 1
mettiamo in una ciotola il latte e aggiungiamo le uova e ora amalgamiamo tutto con una frusta poi un pizzico di sale. setacciare la farina e mescoliamo bene ottenendo un impasto liscio. aggiungere il burro fuso.
step 2
questo impasto va bene sia per le crepe dolci sia salate.una volta amalgamato il tutto porre l'impasto per mezz'ora in frigorifero.
step 3
passata la mezzora, prendere l'impasto e su di una padella preriscaldata porre un mestolo di pastella e spargerlo per tutta la padella. regolare il fuoco ne troppo alto ne troppo basso.
step 4
una volta cotta la crepe sia da una parte che dall'altra, farcirla con la nutella o qualsiasi altra confettura a vostra scelta. sparegere lo zucchero a velo e la vostra crepe sarà pronta.
