Scaccia con fave verdi e ricotta
Dolci da Italia
Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella
Crepes di grano saraceno e latte di riso korn flakes e nutella
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce facile, veloce, leggero e gluten free!
preparazione
step 1
Lavate l'uovo, rompete il guscio e versate il contenuto in un bicchiere: se non presenta anomalie, travasatelo in una ciotola media. Sbattetelo con una frusta e aggiungete il latte di riso e la farina di grano saraceno.
step 2
Sbattete a mano con una frusta, fino a che la consistenza del tutto non sarà omogenea: immergendo un cucchiaio nel composto, dovrà rimanere sul dorso della posata, senza risultare troppo denso, quindi duro.
step 3
Ungete con l'olio evo una crepiera o una padella antiaderente media, riscaldatela a fiamma media, quindi versate un po' di composto in modo da creare un tondo dal diametro di 10 cm circa oppure a vostro piacimento.
step 4
Dorate la crepe da una parte e dall'altra, quindi procedere così creandone 4 o 5 o a seconda dei vostri gusti.
step 5
Mettete su un piatto una crepe e spalmatela di Nutella qb. Prendete una manciata di KORN FLAKES, frantumateli appena fra le mani e poneteli sullo strato di Nutella.
step 6
Prendete una seconda crepe, ponetela sulla prima e procedete con gli strati di Nutella e KORN FLAKES, come descritto sopra. Fate così per tutte le crepe che avete preparato.
step 7
In un pentolino versate 1 bicchiere di latte di riso, un cucchiaio abbondante di Nutella, una manciata di cannella e il cacao setacciato. Scaldate il tutto a fuoco medio mescolando regolarmente con la frusta.
step 8
Quando il composto al cioccolato sarà omogeneo e liquido a sufficienza, toglieteleo dal fuoco e versatelo sulla pila di crepes che avete creato.
step 9
PER ARRICCHIRE IL PIATTO: frantumate i pistacchi sgusciati e NON SALATI in alternativa potete usare le mandorle o i pinoli e sbriciolateli sulla pila.