120 ricette

6

condividi su

Crocchette di patate e menta

ingredienti

persone

10

Patate

500 grammi

Uova

3 unità

Menta fresca

6 foglie

Parmigiano stagionato 30 mesi

100 grammi

Pane grattuggiato

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Crocchette di patate e menta

Crocchette di patate e menta

vegetariano con glutine con uova

pronta in

1 ora 50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crocchette di patate e menta

Le crocchette della tradizione

Crocchette di patate e menta step 1

step 1

Lavate e lessate le patate con tutta la buccia , pulitele e rendetele a purea

Crocchette di patate e menta step 2

step 2

Unite alla purea , le uova, la menta tritata e il parmigiano e amalgamate creando un composto..create le crocchette con una piccola noce di impasto

Crocchette di patate e menta step 3

step 3

Trasferite il pane grattugiato in una ciotola e passate le crocchette Accendete il forno a 200 gradi in modalità ventilato

Crocchette di patate e menta step 4

step 4

Sistemate le crocchette ottenute sulla placca del forno rivestita di carta forno ed infornate per 35 minuti avendo cura di rigirale a metà cottura

Loading pic