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Crocchette di tofu

ingredienti

persone

2

Tofu

250 grammi

Farina di ceci

30 grammi

Sale marino integrale

1 pizzico

Pepe nero

1 pizzico

Salsa di soia

1 cucchiaio

Acqua

2 tazzine

Pangrattato integrale

1 tazza

Sesamo

4 cucchiai

Secondi Piatti da Italia - Lombardia

Crocchette di tofu

Crocchette di tofu

vegano con glutine ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crocchette di tofu

Deliziose crocchette di tofu con impanatura al sesamo

Crocchette di tofu step 1

step 1

Tagliare il tofu a cubotti

Crocchette di tofu step 2

step 2

Versare in un recipiente la farina di ceci, il pepe, il sale, la salsa di soia e l’acqua fino ad ottenere un composto come quello in foto

Crocchette di tofu step 3

step 3

Immergere il tofu nel composto e poi impanarlo nel mix di pangrattato e semi di sesamo

Crocchette di tofu step 4

step 4

Scaldare una pentola antiaderente (potete mettere anche un filo d’olio ma io preferisco non metterlo) e porre dentro le crocchette di tofu. Bastano 10/15 minuti da entrambi i lati

Crocchette di tofu step 5

step 5

Pronte da gustare con una buona mayo vegan o con qualsiasi altra salsa!

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