
Apple pie
Dolci da Italia
Crostata al pistacchio
Crostata al pistacchio
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una golosa pasta frolla al cacao ripiena di una squisita crema al pistacchio!
Per prima cosa preparare la pasta frolla al cacao amaro versando nell'impastatrice lo zucchero, la polpa della bacca di vaniglia e amalgamare per qualche secondo
Aggiungere le uova, il burro a temperatura ambiente, sale e farina e cacao setacciati. Amalgamare per qualche secondo fino ad ottenere un impasto sabbioso
Poi continuare ad impastare con le mani finché l'impasto non sarà liscio ed elastico. Stenderlo poi in due fogli di carta da forno e riporlo in frigo per 10 minuti
Foderare lo stampo con l'impasto e spalmarci sopra la crema di pistacchio: Ricoprire con delle striscioline di pasta frolla e con decorazioni aiutandovi con gli stampi per biscotti
Infornare per 35/40 minuti a 150/160 °